Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 oz yellow onions cut into pieces
- 2 oz carrots cut into pieces
- 1 jalapeño pepper stem removed (opcional)
- 2 garlic cloves
- ½ oz extra virgin olive oil
- 6 oz mixed bell peppers stems removed, cut into pieces
- 1 tsp dried ground cumin
- 1 tsp chili powder
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground black pepper
- 14 ½ oz canned diced tomatoes with juices
- 15 oz canned black beans drained and rinsed
- 15 oz canned kidney beans drained and rinsed
- 6 oz canned pumpkin purée
- 16 oz pumpkin flesh diced (½ in.)
- 8 oz vegetable stock
- Pepper Jack cheese to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 244 kcal / 1021 kJ
- Proteína
- 13 g
- Gordura
- 5 g
- Hidratos de carbono
- 41 g
- Fibra
- 15 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Sódio
- 1014 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Vegan "Beefy" Burger
1h 40min
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1h 5min
One-Pot Barley and Vegetables
1h 10min
Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits
1h 50min
Greek Lentils and Rice
40min
White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts
55min
Cauliflower and Date Tagine
55min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45min
Sausage and Lentil Stew
1h 15min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25min
Vegetarian Chili
50min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min