
Dispositivos e acessórios
Pumpkin Chili
Preparação 15min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
-
yellow onions cut into pieces4 oz
-
carrots cut into pieces2 oz
-
jalapeño pepper (opcional) stem removed1
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil½ oz
-
mixed bell peppers stems removed, cut into pieces6 oz
-
dried ground cumin1 tsp
-
chili powder1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
canned diced tomatoes with juices14 ½ oz
-
canned black beans drained and rinsed15 oz
-
canned kidney beans drained and rinsed15 oz
-
canned pumpkin purée6 oz
-
pumpkin flesh diced (½ in.)16 oz
-
vegetable stock8 oz
-
Pepper Jack cheese to garnish
Nutrição por 1 portion
Energia
244 kcal /
1021 kJ
Proteína
13 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
41 g
Fibra
15 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
1014 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Bone Appétit
12 Receitas
Estados Unidos
Estados Unidos