• 

  50 g di spaghettini cinesi (noodles) ammolati in acqua fredda per 10/15 min. e sgocciolati
• 

  8 mazzancolle con la testa, pulite ed eviscerate
  8 gamberoni giganti crudi, sgusciati, le code pulite ed eviscerate

Salsa agrodolce

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  150 g di brodo vegetale
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  60 g di zucchero
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  2 cucchiai di aceto di vino bianco
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  1 cucchiaio di salsa di soia
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  50 g di polpa di pomodoro a pezzi
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  1 spicchio di aglio
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  1 cucchiaino raso di sale