Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7 23 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

500 g di petto di pollo a fette
30 g olio extravergine di oliva
30 g di scalogno
150 g di tacchino

150 g di carne, di tacchino trita
100 g di carota pulita e a pezzi (2 cm circa)
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiaini di curry in polvere
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzico di sale
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
300 g di cipollotti
16 cipolline rotonde
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
50 g di burro
12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 61.6 g

Energia 2369 kJ / 566 kcal

Gordura 29 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 15.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Saltimbocca alla romana

25min

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54min

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1h

Involtini di pollo in salsa di birra

45min

Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure

50min

Spiedini di pollo alla provenzale

45min

Petto di pollo con crema di zucchine

40min

Straccetti di pollo alla maionese verde

35min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Sformatini di uova e funghi

40min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min