Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 12h 25min

4 porții

Ingredientes

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 79 mg

Proteína 30 g

Energia 1916 kJ / 458 kcal

Gordura 38 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide - Rețete de bază 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

5.0(2)

2 h 50 min

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2 h 45 min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0(4)

5 h 15 min

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

4.0(1)

2 h 30 min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

3.6(5)

1 h 10 min

Cremă de brânză cu ridichi

4.9(15)

5 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 h 20 min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.5(11)

4 h

Înghețată de caramel sărat

4.7(13)

14 h

Iepure cu prune uscate

4.2(6)

1 h

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.4(29)

1 h 30 min