Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 avaliações

Preparação 15min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 353.9 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Gordura 26.4 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 0.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Platoul cu carne 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

3h 45min

Jeleu de merișoare

Jeleu de merișoare

Nenhuma avaliação

Salată de caracatiță și cartofi

Salată de caracatiță și cartofi

Nenhuma avaliação

Cocktail de mere, căpșune și ghimbir

Cocktail de mere, căpșune și ghimbir

5min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nenhuma avaliação

Salată de icre

Salată de icre

15min

Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

10h

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Foie gras de rață

Foie gras de rață

72h

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1h 15min

Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

5h 20min

Sos pentru grătar în stil texan

Sos pentru grătar în stil texan

20min