![Pate de ficat cu Riesling Pate de ficat cu Riesling](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D264E313-4D2D-41D2-B481-CBDA26BC78C8/Derivates/6B0C4670-1FB9-453A-B7CF-349115F3A419.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
ou ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Proteína
- 7.4 g
- Hidratos de carbono
- 0.4 g
- Gordura
- 26.4 g
- Gordura saturada
- 16.6 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 353.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Lipii grecești
1h 15min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18h
Terină condimentată de porc
Nenhuma avaliação
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Pateu în crustă (Spania)
10h
Pateu țărănesc
48 Std.
Humus cu mazăre și fasole
25min
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Mousse de ciocolată și portocală
2sa 20 dk
Cremă caramel
5h 30min