Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g di carota a pezzi (3 cm)
- 60 g di cipolla in quarti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
- 300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
- 50 g di vino bianco secco
- 600 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino di semi di papavero
- 4 rametti di ribes rosso sgranati
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1825 kJ / 436 kcal
- Proteína
- 15.4 g
- Hidratos de carbono
- 63.1 g
- Gordura
- 14.3 g
Receitas alternativas
Risotto timo e toma
35 Min
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1 Std. 25 Min
Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto
10h 30 min
Soba con cipollotti e anatra
2h 20min
Risotto allo Champagne
25min
Burro all'erba cipollina
1 Std. 15 Min
Riso Venere con capesante
45min
Risotto alle castagne
30 Min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40 Min
Risotto alla crema di granchio
35 Min
Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi
35 Min
Conchiglie risottate al ragù di mare e lime
40 Min