Versões compatíveis
Estofado de ternera en hogaza de pan (Cocción lenta)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de harina de trigo
- 20 g de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
- 200 g de dados de beicon
- 500 g de cebolla en octavos
- 40 g de brandy
- 150 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 100 g de vino tinto
- 200 g de caldo de carne
- 1 hogaza de aprox. 1000 g
- 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 3696 kJ / 884 kcal
- Proteína
- 65 g
- Hidratos de carbono
- 159 g
- Gordura
- 41 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 19 g
- Sódio
- 1046 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4 Std.
Albóndigas de ternera con tomate (Batch cooking)
10 Min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)
5 Std.
Enchilada de ternera (Batch cooking)
30 Min
Noodles y panceta de cerdo con salsa de chile y sésamo (Cocción lenta)
4h 25min
Pollo frito y gofres
4h 30min
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)
2h 10 min
Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate
45min
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Lentejas pardinas con compango
2h 50 min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3 Std. 20 Min