Sopa de coliflor y bacalao con tocino

Sopa de coliflor y bacalao con tocino

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Preparação 20min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

100 g de cebolla blanca en cuartos
50 g de tocino en cubos (aprox. 1 cm)
40 g de aceite de oliva extra virgen
600 g de coliflor en rebanadas (2-3 cm)
600 g de agua
2 cditas de sal o al gusto
½ cdita de pimienta blanca molida o al gusto
500 g de filete de bacalao, fresco deshuesado, cortado en trozos (3-4 cm)
50 g de tocino en cubos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1 mg

Proteína 28 g

Energia 1438 kJ / 344 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 10 g

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