Cous cous con salmón y verduras

Cous cous con salmón y verduras

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Preparação 10min

Total 40min

4 porción

Ingredientes

Salsa de frambuesa

90 g de frambuesas
15 g chiles chipotles adobados en puré
20 g de azúcar
½ cucharadita de sal fina

Salmón y brócoli

250 g de brócoli en trozos y salpimentado
1 limón amarillo sólo la ralladura
4 filete de salmón fresco, limpio de 200 gramos cada uno
600 g de agua
½ cucharadita de sal fina

Cous cous

150 g de couscous
25 g de arándanos deshidratados
1 cda de mantequilla sin sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 47 g

Energia 2486 kJ / 592 kcal

Gordura 25 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 43 g

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