Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachstatar mit Avocado und Ei

Ossobuco sous-vide

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Teriyaki Lachs

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

Lachstatar auf Avocadomus