Dispositivos e acessórios
Gnocchi di castagne ai funghi
Preparação 35min
Total 1h 5min
6 porzioni
Ingredientes
Gnocchi
-
500 g di acqua
-
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
400 g di castagne cotte e pelate
-
200 g di farina tipo 00
-
1 uovo (da 60 g circa)
-
1 pizzico di sale
Condimento
-
1 scalogno a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
20 di burro
-
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
-
1 pizzico di sale
-
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere
Dificuldade
médio
Nutrição por 100 g
Proteína
6 g
Energia
745 kJ /
178 kcal
Gordura
6.1 g
Fibra
3.4 g
Hidratos de carbono
26.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Fantasia di gnocchi
10 Receitas
Itália
Itália
Giro d'Italia
33 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Gnocchi di zucca al Taleggio
1h 10min
Tortelli di zucca e Gorgonzola
1h 30min
Gnocchi di zucca gialla
1h 5min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1h 35min
Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)
2h
Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)
1h
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
1h 30min
Lasagne asparagi e funghi
2h
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
1h
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30min
Crêpes ai 4 formaggi
1h 30min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1h 20min