Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa alle ciliegie
- 200 g di vino rosso
- 50 g di acqua
- 3 - 4 cucchiai di confettura di ciliegie
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
Filetti di maiale
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di maiale, in medaglioni (80-120 g ciascuno, altezza 2.5 cm)
- 2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2707 kJ / 647 kcal
- Proteína
- 42.9 g
- Hidratos de carbono
- 37.1 g
- Gordura
- 37.4 g
- Fibra
- 0.7 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 godz.
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Capesante glassate alla melagrana
50 Min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 Std. 20 Min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1 godz. 10 min
Filetto di maiale all’uva
1 Std. 15 Min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40min
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min