Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 25min

Porções 6 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
60 g de beurre, en morceaux
6 tartines de pain rassis
250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre moulu
1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)

Nutrição: por 1 portion
Energia: 1361 kJ / 326.7 kcal
Proteína: 4.5 g
Hidratos de carbono: 25.7 g
Gordura: 22.2 g
Gordura saturada: 15.3 g
Fibra: 2.5 g
Sódio: 787.2 mg

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