Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

4.1 21 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

10 porzioni

Ingredientes

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata
500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
80 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro
1 pizzico di sale (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 51.4 mg

Proteína 17.7 g

Energia 1603.5 kJ / 383.2 kcal

Gordura 19.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momenti conviviali 54 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

1h

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3h

Zuppa di cipolle alla francese

5h 30min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Sarde in saor

24h 30min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Salsa verde "Bagnet"

15min