Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

4.1 21 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

10 porzioni

Ingredientes

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata
500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
80 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

25 g di burro
1 pizzico di sale (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 51.4 mg

Proteína 17.7 g

Energia 1603.5 kJ / 383.2 kcal

Gordura 19.2 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 37.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momenti conviviali 54 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Terrina di anatra e pollo con amarene

9h 30min

Zuppa di cipolle alla francese

5h 30min

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50min

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2h

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20min