Risoto de curgete e bacon

Risoto de curgete e bacon

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Preparação 10min

Total 35min

6 doses

Ingredientes

curgete cortada em pedaços
300 g
cebola
60 g
dentes de alho
2
manteiga
40 g
bacon cortado em cubos (2 cm)
250 g
arroz p/ risoto
320 g
água
820 g
caldo de carne
1 cubo de
1 cubo de caldo de legumes
folhas de manjericão cortadas em pedaços
3 - 4
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
queijo mascarpone
50 g

Nutrição por 1 dose

Energia 546 kcal / 2284 kJ

Proteína 10 g

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 44 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 18 g

Sódio 1292 mg

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