Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Supă de broccoli și brânză Stilton

30 min

Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry

50 min

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1 godz. 30 min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30 min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1 godz.

Fasole verde rumenită ușor

25 min

Supă cu spanac și parmezan

45 min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 godz. 10 min

Tagliatelle cu hribi

1 godz.

Supă de ceapă

1 godz.

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35 min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min