Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1h

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Fasole verde rumenită ușor

25min

Ardei roșii sotați cu ceapă

25min

Trio de orez, pește și legume

35min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Supă de ceapă

1h

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Tagliatelle cu hribi

1h