Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Desert verde

15 Min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1 Std. 20 Min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1 Std. 25 Min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30 Min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 Std.

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 Min

Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta

1 Std. 25 Min

Supă de broccoli și brânză Stilton

30 Min

Saganaki de creveți cu feta

35 Min

Risotto cu parmezan

30 Min

Risotto cu ciuperci și spanac

55 Min