Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Spätzle cu spanac

Spätzle cu spanac

Nenhuma avaliação

Tort cu mascarpone și ciocolată

Tort cu mascarpone și ciocolată

2h

Cremă de lămâie cu biscuiți

Cremă de lămâie cu biscuiți

2h 30min

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

Pizza fără gluten,cu ierburi aromate

Nenhuma avaliação

Sparanghel cu lămâi și capere

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Somon cu crustă de migdale

Somon cu crustă de migdale

35min

Sparanghel sous-vide

Sparanghel sous-vide

50min

Supă din capete de sparanghel

Supă din capete de sparanghel

55min

Conchiglie cu sos de conopidă

Conchiglie cu sos de conopidă

35min

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

30min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min