Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Risotto cu sparanghel și leurdă

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Risotto cu dovlecel și brânză feta

Risotto cu dovlecel și brânză feta

30min

Sos Mojo pentru fructe de mare

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Nenhuma avaliação

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Nenhuma avaliação

Obraji de porc sous-vide

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Penne cu midii

Penne cu midii

1h 5min

Dip de anghinare și tofu

Dip de anghinare și tofu

5min

Biscuiți Garibaldi

Biscuiți Garibaldi

40min

Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan

30min

Supă de praz și cartofi

Supă de praz și cartofi

40min

Somon cu orez și sos de mărar

Somon cu orez și sos de mărar

40min