Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Supă de cartofi dulci și curry

Supă de cartofi dulci și curry

30min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Nenhuma avaliação

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50min

Salată cu sparanghel și mango

Salată cu sparanghel și mango

35min

Bulgur fiert

Bulgur fiert

35min

Somon cu fenicul și risotto

Somon cu fenicul și risotto

25min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Guacamole

Guacamole

5min

Supă de cartof dulce și dovlecel

Supă de cartof dulce și dovlecel

25min

Cheesecake cu dovleac

Cheesecake cu dovleac

6h 45min