Pollo con mousseline y cous cous

Pollo con mousseline y cous cous

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 20min

8 porciones

Ingredientes

Mousseline

125 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
25 g de manteca
75 g de crema de leche
30 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de perejil fresco

Rollo de pollo

1 lima reservar su jugo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de perejil seco
3 pechugas de pollo sin piel fileteadas finas
300 g de zucchini
30 g de aceite neutro
1 diente de ajo
500 g de agua
100 g de leche de coco
5 g de jugo de lima

Cous cous verde

½ ramillete de rúcula
2 pellizcos de sal
30 g de aceite
60 g de frutos secos
2 pellizcos de pimienta molida
1 lima sólo su jugo
250 g de couscous

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porción

Proteína 26 g

Energia 1159 kJ / 277 kcal

Gordura 16 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Receitas
Internacional

Amor en la mesa 12 Receitas
Internacional

Cocina para recibir y celebrar 75 Receitas
Internacional

Navidad 24 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Costillas de cerdo agridulces

40min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Sandwich de albóndigas de pollo

30min

Pollo a la pizzaiola

50min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1h 15min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Cuna de cordero rellena

1h 40min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo