Pain à la châtaigne

Pain à la châtaigne

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Preparação 15min

Total 2h 55min

6 portions

Ingredientes

10 g de sel
200 g de farine de châtaigne
300 g de farine de blé type 55, et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
320 g d'eau
100 g de châtaignes cuites et pelées
10 g de beurre pour le moule

Nutrição por 1 portion

Energia 333 kcal / 1327 kJ

Proteína 8 g

Gordura 3.5 g

Hidratos de carbono 65.8 g

Fibra 2.8 g

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