Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 90 γρ. λευκή πάστα miso (shiro miso)
- 40 γρ. ιαπωνικό κρασί mirin (βλ. συμβουλή)
-
35
γρ. ιαπωνικό κρασί sake
ou 35 γρ. νερό - 30 γρ. ζάχαρη
- 1 ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
- 2 πρέζες αλάτι
- 1600 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 360 γρ. μελιτζάνες, κομμένες πρώτα σε φέτες (2 εκ.) και μετά σε κομμάτια (3 εκ.)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
ou 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - 1 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες, κομμένες διαγώνια
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 654 kJ / 156 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 6 g
- Gordura saturada
- 0.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sódio
- 670 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Brak ocen
Crêpes Suzette
Brak ocen
Κορμός με μανταρίνι και σοκολάτα (Γαλλία)
8h 55min
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
Brak ocen
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
Brak ocen
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
Brak ocen
Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)
Brak ocen
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Brak ocen
Σπελτ
Brak ocen
Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια
12hod. 45min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1 Std. 5 Min