Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 1 tbsp fenugreek seeds
- 1 tbsp cumin seeds
- 120 g onion cut into halves
- 2 garlic cloves
- 250 g mixed vegetables of choice, cut into pieces (4 cm - see Tips)
- 20 g olive oil
- 50 g dry white wine
- 400 g canned crushed tomatoes
- ¼ tsp ground black pepper
- ½ tsp sea salt
- 500 g raw lamb sausages casings removed and meat crumbled (see Tips)
- cooked pasta of choice
- fresh flat-leaf parsley leaves only, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 489.5 kcal / 2048.2 kJ
- Proteína
- 24.1 g
- Gordura
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 38.6 g
- Fibra
- 5 g
- Gordura saturada
- 10.3 g
- Sódio
- 708.6 mg
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