Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g dried risoni pasta
- 1000 g skinless, boneless chicken thighs cut into halves
- sea salt to season
- ground black pepper to season
- 3 garlic cloves
- 1 bunch asparagus cut into pieces, stalks and tips kept separate
- 1 onion cut into quarters
- 1 broccoli stem (approx. 150 g), cut into pieces (see Tips)
- 1 cauliflower stem (approx. 100 g), cut into pieces (see Tips)
- 180 g dry white wine
- 50 g unsalted butter
- 350 g water
- 1 tbsp Dijon mustard
- 4 sprigs fresh thyme or herbs of choice, leaves only (see Tips)
- 1 ½ tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 60 g fresh baby spinach
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 464 kcal / 1941.5 kJ
- Proteína
- 40.6 g
- Gordura
- 14.9 g
- Hidratos de carbono
- 36.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Gordura saturada
- 6.3 g
- Sódio
- 262.6 mg
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