Avocat avec œuf et tartare de saumon

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

Homard rôti et sauce au cidre

Mille-feuille chocolat-caramel

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Boreks au fromage

Jus de fruits de la Passion

Bœuf thaï et purée de patates douces