Salsa mousseline

Salsa mousseline

5.0 2 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

250 g

Ingredientes

200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di fecola di patate
½ - 1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di burro a pezzi
4 tuorli
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 250 g

Sódio 1677.8 mg

Proteína 19 g

Energia 7033 kJ / 1681 kcal

Gordura 163.9 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 90.4 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Modalità Addensare 23 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

Nenhuma avaliação

Pavlova ai frutti di bosco

Nenhuma avaliação

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

45min

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Salsa bernese

20min

Fonduta con tartufo bianco

2h 20min

Patè al formaggio di capra

10min

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30min

Long Island Ice Tea

10min

Salsa Soubise

30min

Salsa Mornay

20min

Polenta bianca e salsiccia

1h 30min