Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.6 79 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 5min

8 portions

Ingredientes

Salad

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds, plus extra cut into thin slices for garnishing
2
bacon cut into pieces (1-2 cm)
150 g
olive oil
20 g
water plus extra for cooling
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
1000 g
eggs
6

Dressing

mayonnaise (see Tips)
200 g
wholegrain mustard
20 g
balsamic vinegar
2 tsp

Assembly

Parmesan cheese shaved, plus extra for garnishing
60 g
ground black pepper
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 603.1 mg

Proteína 14.5 g

Energia 1676.4 kJ / 399.2 kcal

Gordura 28.7 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 19.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Favourites 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Shepherd's pie

55min

Poached eggs

25min

Mashed potatoes

40min

Spaghetti carbonara

35min

Lasagne bolognese

2h 30min

Steamed rice

25min

Boiled eggs

20min

Classic meatloaf

1h 35min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25min

Chicken Caesar pasta salad

55min

Aussie potato salad

1h 30min

Cheese and bacon cob loaf

1h 20min