Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 2 avaliações

Preparação 25min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 1137 mg

Proteína 45 g

Energia 2763 kJ / 660 kcal

Gordura 48 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Friend® 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Lasagne cu pui și ciuperci

1 Std. 55 Min

Supă toscană de fasole

50 Min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 Min

Supă de pui pentru zile de iarnă

1 Std.

Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta

40 Min

Cartofi Hasselback

1 Std. 5 Min

Plăcintă țărănească

1 Std. 10 Min

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1 Std. 20 Min

Salată de cartofi Jersey Royal

40 Min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1 Std. 30 Min

Tort Pădurea neagră

5 Std.

Paella cu chorizo și crevete

45 Min