Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 35min
4 porții

Ingredientes

Somonul și cartofii
  • unt pentru uns tava Varoma
  • fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
    4
  • lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
    1
  • sare
    1 ½ linguriță
  • piper, proaspăt măcinat
    1 priză
  • apă
    500 g
  • cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
    600 g
Sosul cremos de ciuperci
  • șalote tăiate jumătăți
    100 g
  • unt
    10 g
  • ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
    300 g
  • vin alb, sec
    50 g
  • smântână
    50 g
  • brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
    200 g
    200 g cremă de brânză
  • nucșoară măcinată
    2 prize
  • sare după gust
  • piper, proaspăt măcinat după gust

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porție

Sódio 1137 mg
Proteína 45 g
Energia 2763 kJ / 660 kcal
Gordura 48 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 17 g
Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...