Blanqueta de ternera en cocción lenta

Blanqueta de ternera en cocción lenta

4.0 5 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
2 hojas de laurel secas
1 tallo de apio en 3-4 trozos
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
150 g de zanahoria en rodajas de aprox. 1.5 cm
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
900 g de agua
1000 g de morcillo de ternera en dados de 2-3 cm
500 g de champiñones blancos frescos en cuartos
50 g de mantequilla en trozos
50 g de harina de trigo
100 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 34.8 g

Energia 1892 kJ / 454 kcal

Gordura 30.7 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Entonces Ahora Siempre 50 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Raviolis de nueces con salsa de cava

1h 30min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2h 20min

Jamoncitos de pollo con cítricos

5h

Goulash de ternera con patatas y manzana

1h 25min

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4h 15min

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

5h 30min

Ternera Stroganoff

1h

Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China

1h 20min

Curry japonés de ternera

40min

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

17h 30min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4h

Estofado cremoso de pavo y puerro

35min