Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

Tortitas de patatas con crema de hierbas y salmón ahumado

4.0 5 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
12 unidades

Ingredientes

Crema de hierbas
  • de crème fraîche
    100 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • piel de limón rallada
    1 cucharadita
  • de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
    5 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 g
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    5 g
Tortitas
  • eneldo fresco Sólo las hojas, más las que se utilicen para decorar.
    10 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    10 g
  • de patatas en trozos (2 cm)
    350 g
  • yemas de huevo
    2
  • de harina de trigo
    3 cucharadas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • aceite para freír
  • salmón ahumado en lonchas
    200 g
  • limón en gajos
    1

Nutrição por 1 unidad

Energia 83 kcal / 347 kJ
Proteína 4.8 g
Gordura 3.1 g
Hidratos de carbono 9.2 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 1.3 g
Sódio 411.2 mg

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