Gratin de champignons, courge et épinards

Gratin de champignons, courge et épinards

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Preparação 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

30 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1000 g d'épinards frais
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
500 g d'eau
600 g de courge butternut coupée en cubes
30 g de parmesan râpé
10 g de persil frais équeuté

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 432.5 mg

Proteína 14 g

Energia 1461.8 kJ / 352 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 11 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 21.5 g

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França

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