Pane barese

Pane barese

4.6 49 avaliação

Preparação 25min

Total 6h 15min

8 porzioni

Ingredientes

Lievitino

150 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Impasto

250 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio colmo di sale
500 g di farina tipo 0

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Proteína 7.5 g

Energia 912 kJ / 218 kcal

Gordura 0.6 g

Hidratos de carbono 48.7 g

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