Croissant francese

Croissant francese

3.6 46 avaliações

Preparação 20min

Total 5h 20min

10 pezzi

Ingredientes

500 g di farina tipo 00
25 g di lievito di birra fresco
70 g zucchero
20 g di latte
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
220 g di acqua fredda
250 g di burro in un panetto
farina tipo 00 q.b.
1 uovo
zucchero a velo q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6.8 g

Energia 2010.8 kJ / 480.5 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 48.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Colazione a Parigi 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gelato alla nocciola senza uova

10h 20min

Soufflé al cioccolato

45min

Ciambella farcita allo yogurt

2h

Panettone al cioccolato e arancia

3h 30min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Biscottini alle mandorle

35min

Panzerotti gustosi ai peperoni

1h 50min

Pane pugliese

29h 20min

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

1h 25min

Biscottini ad occhio di bue

1h 10min

Focaccia croccante

2h 10min

Pane barese

6h 15min