![Tofu po koreańsku Tofu po koreańsku](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ECBD5A79-FBA8-4542-878D-9D1D245B1396/Derivates/e2d32430-71fa-4add-9780-b4084081d0e1.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Panierka
- 160 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- 120 g mąki kukurydzianej
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 5 ząbków czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 60 g octu ryżowego
- 60 g syropu z agawy
- 30 - 50 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wariant)
- 30 g ketchupu
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g sosu sojowego, ciemnego
Ryż i brokuły
- 1000 g wody
- 1 ½ łyżeczki soli
- 300 g ryżu białego, długoziarnistego
- 350 g różyczek brokułu (ok. 1 szt.)
Tofu
- olej, do głębokiego smażenia
- 400 g tofu, średnio twardego, uprzednio odciśniętego na papierowych ręcznikach przez 30 min (patrz wskazówka), następnie pokrojonego w 2 cm kostkę
- ziarna sezamu, do dekoracji
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3791 kJ / 900 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 135 g
- Gordura
- 24 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 Min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Zupa z kimchi i tofu
30 min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Wegańskie chili
40 Min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 Min
Szarpany jackfruit BBQ
25 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.