![Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani) Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C4F8C39-7AB0-4772-8469-59C71E3B0A6E/Derivates/6EDB59F3-0497-452E-9AC5-C76BBDABCBFF.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Proteína
- 14.9 g
- Hidratos de carbono
- 26.4 g
- Gordura
- 24.9 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 5.1 g
- Sódio
- 1787.4 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 Min
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 Min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30 Min
Klasyczne chlebki naan
1 godz. 30 min
Wegańskie curry ze szparagami
1 Std.
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Indyjski ryż z kuminem
25 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 Std.
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30 Min