Viande de bison hachée

Name: Viande de bison hachée
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 450 g
Ingredients: 450 g de bison; 150 g de gras de porc

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 35min

Porções 450 g

Ingredientes

450 g de bison paleron désossé ou épaule, coupé en morceaux (3 cm), partiellement congelé (30-40 min.) (voir conseil), séparé (225 g + 225 g)
150 g de gras de porc du boucher, coupé en cubes (3 cm), congelé (60 min.) (voir conseil), séparé (75 g + 75 g)

Nutrição: por 450 g
Energia: 1438.5 kcal / 6018.7 kJ
Proteína: 113 g
Gordura: 107.6 g
Hidratos de carbono: 0 g
Fibra: 0 g
Gordura saturada: 37.5 g
Sódio: 313.5 mg