Nids de spaghetti aux boules de lentilles

Nids de spaghetti aux boules de lentilles

4.2 5 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 5min

10 portions

Ingredientes

150 g d'oignons de printemps en morceaux (3 cm)
150 g de céleri en morceaux (3 cm)
150 g de carottes en morceaux (3 cm)
50 g d'huile d'olive
300 g de lentilles rouges
3530 g d'eau
60 g de purée de tomates
2 c. à café de sel et un peu plus pour la cuisson
1 c. à café de poivre noir moulu
3 œufs
200 g de chapelure
de farine de blé pour travailler la pâte
600 g de tomates concassées en conserve
20 g de vinaigre balsamique blanc
2 c. à café de sucre
50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
500 g de pâtes sèches, type spaghetti
60 g de poivron rouge en triangles (1 cm x 1 cm x 1 cm)
2 - 3 olives noires, dénoyautées en petits morceaux
du persil frais pour décorer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 566.9 mg

Proteína 19.5 g

Energia 1989.4 kJ / 475.5 kcal

Gordura 9.7 g

Fibra 8.2 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 78.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cookidoo® Kids - Je veux devenir chef cuisinier 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Salade de pâtes estivale

30min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

1h

Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle

3h 10min

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30min

Fusilli aux artichauts et petits pois

30min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette

55min

Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate

30min

Spaghetti noir aux gambas

45min

Bolognaise aux noix

35min