Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Pizza végétarienne à fermentation longue
Ingredientes
La pâte (la veille)
-
200 g d'eau
-
3 g de levure boulangère fraîche
-
200 g de farine manitoba, (voir conseil)200 g de farine à pain (voir conseil)
La pâte (le jour même)
-
120 g d'eau froide
-
200 g de farine manitoba200 g de farine à pain
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (opcional)
-
8 g de sel
-
150 g de mozzarella, en tranches150 g de mozzarella de bufflonne en tranches
La garniture
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
-
200 g de courgette en cubes (2 cm)
-
1 - 2 pincées de sel
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
-
50 g de parmesan
-
3 - 4 feuilles de basilic frais
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Benelux
Também pode gostar...
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
Nenhuma avaliação
Virgin Cosmopolitan
45min
Virgin Sunrise Margarita
Nenhuma avaliação
Crossies au chocolat et pistache Dubaï
Nenhuma avaliação
Quiche aux épinards et tomates
Nenhuma avaliação
Salade d'œufs au curry
Nenhuma avaliação
Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.
1h
Pâte de base pour pain
24h 5min
Pizza Margherita
2h 10min
Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala
2h 30min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45min
Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre
45min