Parfait chai latte

Parfait chai latte

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 15h 5min

10 portions

Ingredientes

Glace au chai latte

180 g de sucre
680 g de crème, min. 30% M.G.
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
8 jaunes d'œufs
340 g de lait min. 3,2% M.G.
½ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g de chocolat en morceaux
250 g de crème, min. 30% M.G.
50 g de beurre en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
de la crème fouettée (opcional) pour servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 200.7 mg

Proteína 5.6 g

Energia 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Gordura 45.7 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 27.5 g

Hidratos de carbono 35.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ice Ice Baby 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Nenhuma avaliação

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Nenhuma avaliação

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Nenhuma avaliação

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

25h 40min

Poisson à la thaïlandaise cuit dans des feuilles de bananier accompagné d'une salade mixte

Nenhuma avaliação

Affogato de bananes rôties

10h 55min

Oiseaux de galettes de semoule sucrée

40min

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Nenhuma avaliação

Barres de petit-déjeuner

1h 10min