Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco

3.0 1 avaliação
Preparação 1h
Total 9h
6 porzioni

Ingredientes

  • 500 g di ceci bianchi secchi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ mazzetto di coriandolo fresco steli e foglioline
  • ¼ mazzetto di prezzemolo fresco steli e foglioline
  • ¾ cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 1 spicchio di limone il succo spremuto
  • 1 uovo
  • 30 g di pangrattato
  • 60 g di semi di sesamo
  • 60 g di semi di cumino nero
  • 40 g di olio di oliva
  • 200 g di peperoni misti a strisce (0,5x5 cm)
  • 10 g di pasta di curry giallo
    10 g di pasta di curry rosso
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 200 g di latte di cocco
  • 1 - 2 pizzichi di zucchero
    1 - 2 pizzichi di zucchero di cocco
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • olio per frittura

Nutrição por 1 porzione

Energia 740.7 kcal / 3098.8 kJ
Proteína 23 g
Gordura 45.5 g
Hidratos de carbono 66.7 g
Fibra 14.3 g
Gordura saturada 10.3 g
Sódio 676 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...