Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0 10 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 40min

2 porzioni

Ingredientes

Salsa alle ciliegie

20 g di burro
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
50 g di Vermouth rosso

Anatra

1500 g acqua
30 g di succo di limone
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
olio extravergine di oliva
sale q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 2 porzioni

Sódio 447.9 mg

Proteína 87 g

Energia 3691 kJ / 882 kcal

Gordura 49.6 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 13.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ciliegie 51 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Ghee

20min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Mousse al cioccolato con le pere

3h

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2h 20min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30min

Cracker al farro

2h

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min