Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
4.6 7 avaliação
Preparação 10min
Total 3h 45min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Carote arrostite
  • 1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
Petto d'anatra
  • 1 petto d'anatra con la pelle (circa 500 g)
  • 1600 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 rametto di rosmarino fresco
Terminare la preparazione
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere (opcional)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 468.7 mg
Proteína 48.4 g
Energia 2805.6 kJ / 670.6 kcal
Gordura 16.3 g
Fibra 22.2 g
Gordura saturada 4.2 g
Hidratos de carbono 85.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(41)

1h 10min

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

4.2(37)

1h 20min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(78)

2h 20min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0(8)

2h 40min

Pere al vino con crema inglese

4.6(10)

4h 30min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1h 20min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(19)

2h 5min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(36)

2h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(129)

2h 30min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.8(42)

8h 45min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1h 30min