Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 24h

24 pezzi

Ingredientes

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 224.4 mg

Proteína 5.7 g

Energia 969.6 kJ / 231.8 kcal

Gordura 12.8 g

Fibra 1.7 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata di carciofi e fagioli

Insalata di carciofi e fagioli

1h 5min

Insalata di ceci e coriandolo

Insalata di ceci e coriandolo

40min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Frittelle di zucchine e gamberetti

Frittelle di zucchine e gamberetti

30min

Minestrone (Bimby Friend)

Minestrone (Bimby Friend)

40min

Crema verde spalmabile del Gründonnerstag

Crema verde spalmabile del Gründonnerstag

10min

Mini galettes ai funghi

Mini galettes ai funghi

1h 45min

Wraps di verdure lemongrass e lime

Wraps di verdure lemongrass e lime

40min

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

6h

Funghi champignon ripieni di zucca

Funghi champignon ripieni di zucca

1h

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite

45min

Crêpes ai funghi

Crêpes ai funghi

1h 50min