
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 spicchi di aglio
- 4 rametti di timo fresco le foglioline
- 20 g di sale
- 4 grani di pepe rosa
- 3 cosce di anatra (con pelle e osso)
-
1100
g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
ou 1000 g di strutto sciolto (vedere consiglio) - miele q.b.
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 462.5 kcal / 1935.3 kJ
- Proteína
- 48.2 g
- Gordura
- 28.4 g
- Hidratos de carbono
- 4.1 g
- Fibra
- 0 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Sódio
- 2213.1 mg
Receitas alternativas
Coniglio al vino rosso
7h 10min
Bisque di gamberetti con crostini
1h
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2h 10min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
35min
Zuppa di pollo con udon e verdure
1h 45min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30min
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3h
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2h 10min
Baccalà sottovuoto con noci alla sarda
1h 10min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Spezzatino di tacchino e pancetta con porri
45min