Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
- 40 γρ. βούτυρο
- 10 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), με χρόνο μαγειρέματος 14-15 λεπτά (βλ. συμβουλή)
- 60 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 820 γρ. νερό
-
1
κύβο ζωμού, κρέατος ή λαχανικών
ou 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού, κρέατος ή λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 63 g
- Gordura
- 15 g
- Fibra
- 1.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 dk
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1sa 45 dk
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 dk
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20 dk
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 dk
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 Min
Ριζότο με μανιτάρια
30 dk
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min