Couscous avec agneau et légumes

3.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgettes
300 g de couscous, grain moyen
3 c. à café de sel fin
60 g d'huile d'olive
850 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
4 brins de persil frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 ½ c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de gingembre séché moulu
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en boîte égouttés
1 pincée de safran en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 42 g

Energia 3527 kJ / 843 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 104 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Brochettes de poulet Huli Huli

50min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Poulet frit coréen

3h 10min

Mijoté de haricots à l'italienne

1h 15min

Pain au fromage et à l'ail végan

40min

Croquettes de thon

1h 30min

Riz Sichuan à la viande hachée et l'huile de piment

1h 5min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1h

Poulet accompagné de crêpes à la crème d’épinards (Métrique)

1h 50min

Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange

1h