Couscous avec agneau et légumes

3.3 3 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgettes
300 g de couscous, grain moyen
3 c. à café de sel fin
60 g d'huile d'olive
850 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
4 brins de persil frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 ½ c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de gingembre séché moulu
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en boîte égouttés
1 pincée de safran en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 42 g

Energia 3527 kJ / 843 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 104 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Bombes protéinées chocolat-cacahuètes avec le Nester

Nenhuma avaliação

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1h 15min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

35min

Escabèche de poulet au four

1h

Chorba Tunisienne

45min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50min

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Légumes sautés (style asiatique)

10min

Soupe de lentilles corail aux légumes

35min