Stuffed Chicken with Peanut Pipián

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

4.0 10 avaliações

Preparação 25min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Stuffed Chicken Breasts

fresh epazote leaves only (approx. 0.5 oz)
1 bunch
Oaxaca cheese cut into pieces
7 oz
Manchego cheese cut into pieces
7 oz
chicken breasts, skinless, boneless butterflied and thinly pounded
6
salt to season
ground black pepper to season
zucchini trimmed, cut into sticks
7 oz

Peanut Pipián Sauce

tomatillos husk removed, washed and quartered
19 ½ oz
serrano chilies destemmed
2
white onion cut into pieces
3 oz
garlic cloves
2
unsalted dry-roasted peanuts
5 ½ oz
toasted sesame seeds
1 oz
cilantro leaves
1 oz
parsley leaves
1 oz
fresh epazote leaves
1 oz
water
14 oz
vegetable oil
½ oz
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 61 g

Energia 2734 kJ / 651 kcal

Gordura 39 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Day of the Dead 10 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Hash Brown Cups

1h

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10min

Creamy Tomato Soup

30min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25min

Bacon and Ranch Chicken Salad

45min

Chicken Fajita Soup

50min

Chicken with Nectarine Salsa

1h

Baked Chili Beans

50min

Penne Bolognese

40min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Shrimp Scampi

40min