Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky napůl
- 500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla vychlazeného
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 499.4 kcal / 2089.6 kJ
- Proteína
- 34.6 g
- Gordura
- 21.8 g
- Hidratos de carbono
- 37.9 g
- Fibra
- 4.5 g
- Gordura saturada
- 7.3 g
- Sódio
- 1274.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Slaninový trhanec
45min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1h 25min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka
2h 25min
Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou
2h 30min
Lehce zhnědlá cibule (200 - 300 gramů)
20min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50min
Boršč aneb červená polévka
1h 15min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1h 30min
Gulášová polévka deluxe
2h
Gulášová polévka se zeleninou
1h 15min