Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky, napůl
- 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla, vychlazeného
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 2089.6 kJ / 499.4 kcal
- Proteína
- 34.6 g
- Hidratos de carbono
- 37.9 g
- Gordura
- 21.8 g
- Gordura saturada
- 7.3 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sódio
- 1274.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 godz. 30 min
Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží
1 godz. 20 min
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6 godz. 45 min
Velikonoční králičí paštika
1h 25min
Dračí krev
20min
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Nenhuma avaliação
Velikonoční mrkvičky z listového těsta plněné mrkvovým krémem
45 min
Slaninový trhanec
45 min
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1h 5 min
Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)
15min
Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí
1h 10min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h