Dispositivos e acessórios
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Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
Ingredientes
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4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 170 g ciascuna)
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40 g olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di curcuma in polvere
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1 cucchiaio di miele1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna
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1 cucchiaio di paprika dolce
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1 peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi½ cucchiaino di chili in polvere
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½ cucchiaino di zenzero in polvere
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1 spicchio di aglio1 cucchiaino di aglio in polvere
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500 g di carote pelate e in pezzi obliqui (circa 3 cm)
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80 g di burro a pezzi
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40 g di sciroppo di acero
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1 cucchiaino di foglioline di timo fresco, lavate1 cucchiaino di timo secco
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2 - 3 pizzichi di pepe bianco macinato
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1200 g di acqua
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30 g di succo di limone
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
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Itália
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