Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
Preparação 10min
Total 7h
4 porzioni
Ingredientes
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati4 rametti
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di foglie di salvia fresca lavate5 g
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di foglioline di timo fresco lavate5 g
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di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
Marinatura
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limoni preferibilmente biologici2
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di olio extravergine di oliva50 g
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati2 rametti
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di foglie di salvia fresca lavate5 g
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di senape5 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di fesa di tacchino500 g
Cottura del tacchino
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di acqua1500 g
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di succo di limone30 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Crema di peperoni
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di peperoni rossi puliti e a listarelle250 g
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di cipolle a listarelle100 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrição por 1 porzione
Energia
349 kcal /
1461.2 kJ
Proteína
31.7 g
Gordura
21.1 g
Hidratos de carbono
8.4 g
Fibra
1.7 g
Gordura saturada
3.1 g
Sódio
78 mg
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Cottura Sottovuoto
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