Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Povitica
Preparação 30min
Total 3h 30min
16 raciones
Ingredientes
Masa
-
90 g de leche
-
30 g de azúcar
-
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
15 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
350 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
Relleno
-
300 g de nueces peladas
-
100 g de azúcar
-
2 cucharadas de canela molida
-
1 pellizco de sal
-
10 g de cacao puro en polvo
-
60 g de leche entera
-
60 g de mantequilla en trozos
-
1 chorrito de vainilla líquida
-
1 yema de huevo
Terminación y montaje
-
25 - 30 g de mantequilla
-
azúcar glas
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 ración
Sódio
96.5 mg
Proteína
6.8 g
Energia
1296.3 kJ /
309.8 kcal
Gordura
21.1 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
6.3 g
Hidratos de carbono
26.4 g
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Revista Thermomix nº 158
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