Povitica

Povitica

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Preparação 30min

Total 3h 30min

16 raciones

Ingredientes

Masa

90 g de leche
30 g de azúcar
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de levadura prensada fresca
2 huevos
350 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Relleno

300 g de nueces peladas
100 g de azúcar
2 cucharadas de canela molida
1 pellizco de sal
10 g de cacao puro en polvo
60 g de leche entera
60 g de mantequilla en trozos
1 chorrito de vainilla líquida
1 yema de huevo

Terminación y montaje

25 - 30 g de mantequilla
azúcar glas

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Sódio 96.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1296.3 kJ / 309.8 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 26.4 g

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Revista Thermomix nº 158 70 Receitas
Espanha

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