Choux de trucha ahumada

Choux de trucha ahumada

4.6 10 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

24 unidades

Ingredientes

Choux al eneldo

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
1 pellizco de azúcar
120 g de harina de repostería
4 huevos (de 50-60 g)
2 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
30 g de queso parmesano rallado
1 cucharada de semillas de sésamo

Relleno

50 g de alcaparras
200 g de trucha ahumada en trozos
250 g de queso cremoso

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 178.4 mg

Proteína 4.2 g

Energia 445 kJ / 106 kcal

Gordura 8 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 4.6 g

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Revista Thermomix nº 170 70 Receitas
Espanha

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