Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g di burro congelato, a tocchetti
- 100 g di farina di miglio
- 50 g di fecola di patate
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 90 g di acqua
- 3 g di sale
- 1 g di gomma xantana (opcional)
Frangipane
- 110 g di mandorle pelate
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro morbido, a pezzi
- 1 uovo
- 10 g di Rum
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo
- 10 g di latte
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2180.5 kJ / 521.1 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 34.5 g
- Gordura
- 40.6 g
- Gordura saturada
- 19.5 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sódio
- 162.3 mg
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